1. Перше використання
Вимийте сковороду в гарячій воді з милом, потім сполосніть і ретельно висушіть.
2. Приготування їжі
Середній або слабкий вогонь забезпечить найкращі результати приготування.Коли сковорода нагріється, майже все приготування можна продовжувати на нижчих налаштуваннях. Високі температури слід використовувати лише для кип’ятіння води для овочів або макаронних виробів, інакше їжа пригорить або прилипне.
3. Олії та жири
За винятком грилів, емальована поверхня не ідеальна для сухого приготування їжі, інакше це може остаточно пошкодити емаль.
4. Зберігання та маринування продуктів
Поверхня склоподібної емалі є непроникною і тому ідеально підходить для зберігання сирих або варених продуктів, а також для маринування з кислими інгредієнтами, такими як вино.
5. Інструменти для використання
Для зручності перемішування та захисту поверхні рекомендуються силіконові інструменти.Також можна використовувати дерев’яні або термостійкі пластмасові інструменти.Не можна використовувати ножі або посуд з гострими краями для нарізання їжі в каструлі.
6.Ручки
Чавунні ручки, ручки з нержавіючої сталі та фенольні ручки нагріваються під час використання плити та духовки.Під час підйому завжди використовуйте суху щільну тканину або духові рукавиці.
7.Гарячі сковороди
Завжди ставте гарячу сковороду на дерев’яну дошку, підставку або силіконовий килимок.
8. Використання духовки
1Вироби з вбудованими чавунними ручками або ручками з нержавіючої сталі можна використовувати в духовці.Сковороди з дерев’яними ручками або ручками не можна ставити в духовку.
2 Не ставте посуд на дно печей із чавунним покриттям.Для досягнення найкращих результатів завжди ставте на полицю або стелаж.
9. Кулінарні поради для гриля
Грилі можна попередньо розігріти до гарячої поверхні для обсмажування та карамелізації.Ця порада не стосується будь-яких інших продуктів. Для правильного приготування на грилі та обсмажування важливо, щоб варильна поверхня була достатньо гарячою перед початком приготування.
10. Кулінарні поради щодо неглибокого смаження та пасерування
1 Для смаження та пасерування жир має бути гарячим перед додаванням продуктів.Олія досить гаряча, коли на її поверхні є м’яка хвилястість.Для масла та інших жирів бульбашки або піна вказують на правильну температуру.
2) Для тривалого неглибокого смаження суміш олії та вершкового масла дає чудові результати.
11. Очищення та догляд
Загальний догляд
1) Завжди охолоджуйте гарячу сковороду протягом кількох хвилин перед миттям.
2) Не занурюйте гарячу сковороду в холодну воду.
3) Для видалення стійких залишків можна використовувати нейлонові або м’які абразивні подушечки або щітки.
4) Ніколи не зберігайте каструлі, поки вони ще вологі.
5) Не кидайте і не стукайте його об тверду поверхню.
Використання посудомийної машини
1Усі каструлі з вбудованими чавунними, фенольними ручками або ручками з нержавіючої сталі можна мити в посудомийній машині, але не рекомендується.
2) Каструлі з дерев’яними ручками не можна мити в посудомийній машині.
Час публікації: 01.03.2022
