Як використовувати витриманий чавунний посуд (обробка поверхні: рослинна олія)
1. Перше використання
1) Перед першим використанням промийте гарячою водою (не використовуйте мило) і ретельно висушіть.
2) Перед приготуванням нанесіть рослинну олію на варильну поверхню сковороди та розігрійте її
3)повільно каструлю (завжди починайте на слабкому вогні, повільно збільшуючи температуру).
ПОРАДА: Уникайте приготування дуже холодної їжі на сковороді, оскільки це може призвести до прилипання.
2.Гаряча сковорода
Ручки сильно нагріються в духовці та на плиті.Завжди використовуйте рукавицю для духовки, щоб запобігти опікам, коли знімаєте каструлі з духовки чи плити.
3. Очищення
1)Після приготування очистіть посуд жорсткою нейлоновою щіткою та гарячою водою.Не рекомендується використовувати мило і ні в якому разі не можна використовувати жорсткі миючі засоби.(Уникайте опускати гарячий посуд у холодну воду. Може статися термічний удар, що спричинить деформацію або тріщину металу).
2) Негайно висушіть рушником і нанесіть легкий шар олії на посуд, поки він ще теплий.
3) Зберігати в прохолодному сухому місці.
4) НІКОЛИ не мийте в посудомийній машині.
ПОРАДА: не дозволяйте чавуну висихати на повітрі, оскільки це може сприяти утворенню іржі.
4. Повторна приправа
1) Вимийте посуд гарячою водою з милом і жорсткою щіткою.(Цього разу можна використовувати мило, оскільки ви готуєтеся повторно приправити посуд).Промийте і повністю висушіть.
2) Нанесіть тонкий рівномірний шар РОЗТОПЛЕНОГО твердого рослинного жиру (або кулінарної олії на ваш вибір) на посуд (всередині та зовні).
3) Помістіть алюмінієву фольгу на нижню решітку духовки, щоб уловлювати краплі, а потім встановіть температуру духовки на 350-400 °F.
4) Поставте посуд догори дном на верхню решітку духовки та випікайте посуд принаймні одну годину.
5) Через годину вимкніть духовку та дайте посуду охолонути в духовці.
6) Зберігайте охолоджений посуд без кришки в сухому місці.
Час публікації: 01.03.2022
